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domenica 7 febbraio 2021

Ricetta riciclo della polenta avanzata Cresc'tajat

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Le Cresc'tajat o "cresce tagliate"  sono un formato di pasta marchigiana  che si realizzava un tempo  utilizzando gli avanzi d...
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martedì 2 febbraio 2021

3 febbraio, San Biagio protettore della gola e il "lattarolo"

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3 febbraio, San Biagio protettore della gola. Latte caldo  e miele sono i due ingredienti  da sempre considerati un balsamo per i malanni st...
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lunedì 11 maggio 2020

Pane senza lievito, Kerala Parotta ricetta, Paratha

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La quarantena, la scomparsa del lievito di birra dagli scaffali dei supermercati, la voglia di impastare e sfornare pane  ci hanno permesso ...
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sabato 21 marzo 2020

#iorestoacasaimpastoefaccioilpane Pane uvetta e noci ricetta

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Un flash mob #iorestoacasaefaccioilpane al quale non mi potevo sottrarre. e faccio il pane all'uvetta e frutta secca. In un periodo cos...
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mercoledì 31 luglio 2019

Giallo, rosso e verdone, dessert al peperone di Carmagnola

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Giallo , rosso e verdone, non è l'inizio di un film ma un gioco di parole in onore di un ortaggio dono questa stagione estremamente...
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giovedì 31 gennaio 2019

"Di fiore in fiore" biscotti alla calendula, chibouste al miele, polline e fiori eduli

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Ho voglia di saltare di fiore in fiore, come un'ape e raccoglie nettare e polline. Frolla all'infuso di...
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lunedì 26 novembre 2018

Cornbread- Pane di mais per "Il giro del mondo in 80 pani"

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Cornbread o pane di mais per questo mese della rubrica "Farina del nostro sacco di Aifb dedicato al mais. Tante le varietà del...